Всегда Начеку предлагает Вам запомнить сайт «Это интересно!»
Вы хотите запомнить сайт «Это интересно!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все самое интересное!

Ручная мясорубка, которую делали на века

развернуть

Пожалуй, не найдется ни одного человека, кто не знал бы что такое мясорубка. Да, это востребованный кухонный прибор, незаменимый при приготовлении фарша. Сегодня речь пойдет о вечных ручных мясорубках, которыми многие пользуются еще с прошлого века.

Сейчас при обилии бытовой техники большой выбор электромясорубок, которые требуют минимум человеческих усилий. Минусы в этих приборах тоже есть. Во-первых – они работают от электричества, а это значить, что не будь его, не будет и фарша. Второй минус – многие электрические мясорубки выходят из строя через 2-3 года эксплуатации.
Ручная (она же шнековая) мясорубка известна всем. Такая конструкция долговечна, проста в эксплуатации, не шумит, быстро моется и занимает мало места. В советские времена цена этой нехитрой утвари составляла 4 рубля 47 копеек, мясорубка также имела ГОСТ 4025-69

Ручная мясорубка, которую делали на века

Ручная мясорубка, которую делали на века

Главная деталь ручной мясорубки – шнек (он же винт), продвигающий мясо к четырехлопастному ножу. Вообще ручная мясорубка состоит из нескольких деталей. Давайте вспомним их.

1. Корпус с мясоприемником. Как правило, изготавливался из чугуна. Сейчас можно найти легкосплавные варианты.2. Собственно, шнек при вращении продвигающий продукты к выходу из изделия.3. Нож, отвечающий за измельчение мяса.4. Решетка регулирующая фракцию конечного продукта.5. Прижимное устройство, с помощью которого производится надежная фиксация всех элементов в корпусе. На нем сделаны специальные выступы для удобства закрепления.6. Рукоятка для вращения всего механизма.7. Крепящий винт.


Ручная мясорубка, которую делали на века
После теории можно перейти, так сказать, к практике и вспомнить, как советские граждане эксплуатировали мясорубку.
Мясо в процессе эксплуатации регулярно наматывалось на нож, а на выходе из мясорубки выливался мясной сок и с рубленым жирком. Но ничего, пельмени даже из этого фарша получались «на ура».
Самым большим страхом детства был страх потери пальца. Вспомните, как было страшно, что палец попадёт внутрь, когда родители крутят ручку мясорубки, а ты пихаешь туда хлеб/лук/мясо.
Есть еще и лайфхак, как модернизировать ручную мясорубку. Находчивые люди предлагают синхронизировать конструкцию с шуруповертом или электродрелью. Такой по производительности не уступает электрической мясорубке.

Ручная мясорубка, которую делали на века

Смекалистые граждане под прижимной винт подкладывали дощечку, чтобы не портить стол к которому крепилась мясорубка. Собственно, сам прижимной винт дотягивался черенком ложки/вилки, как рычагом. Открутить мясорубку можно было только при большом энтузиазме .
Конечно, сейчас можно купить современную электромясорубку и не прикладывать усилия на приготовление фарша, но , пожалуй, самые вкусные котлеты получаются из фарша, перекрученного вручную. Механические мясорубки, произведенные в СССР, до сих пор можно найти практически на каждой кухне в прекрасном рабочем состоянии, ведь ломаться в них попросту нечему.

[^]


Источник →

Ключевые слова: Мясорубки
Опубликовано 20.11.2018 в 14:01
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Александр Иванов
Александр Иванов 20 ноября 18, в 15:51 На фото автор неряха, так запустил агрегат! Текст скрыт развернуть
4
Глеб Глебыч
Глеб Глебыч 20 ноября 18, в 16:33 Мне электрическая больше по душе...
Текст скрыт развернуть
2
Диана Мальгинова
Диана Мальгинова Глеб Глебыч 20 ноября 18, в 19:08 В электрической плёнки не прокрутишь, а в ручной можно.
Текст скрыт развернуть
3
Глеб Глебыч
Глеб Глебыч Диана Мальгинова 20 ноября 18, в 20:38 фото?... Текст скрыт развернуть
0
Владимир Волков
Владимир Волков 20 ноября 18, в 16:34 И это надо обосрать! До сих пор пользуюсь, лет 30 ей! И ничего не наматывается! Текст скрыт развернуть
8
Галина *****
Галина ***** 20 ноября 18, в 17:32 мой муж сумел таки одной хвост оторвать ,переломил .когда прикручивал к столу ..пришлось новую покупать ,та служит уже больше двадцати лет Текст скрыт развернуть
1
роман дубининин
роман дубининин 20 ноября 18, в 19:48 на моей написано "american system №5" единственное отличие шнек у нее как бы под конусом сделан, лет ей больше чем мне ..а мне 37 Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Комментарии Facebook

О сайте

Последние комментарии

саша дмитренко
а вам откуда знать?
саша дмитренко Стукач или права свои знает: как дети жалуются на родителей

Поиск по блогу

Блог
Эхо прошлого: в Омске обнаружили женщину, до сих пор живущую в СССР
19 янв, 17:02
+6 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Поиск по блогу