Последние комментарии

  • Лиза_Jordan_ Айсгрей27 мая, 16:23
    Да.Капитализм это, когда несчастные родители просят на лечение смертельно больного ребенка, кто сколько сможет ..
  • Борис Полоутенков27 мая, 15:47
    И СКОКА, эта старая мымра забашляла, ради такого позорища, эта потасканная жидовка в зеркало то смотрелась!!!!!!!!!!!!"Боже мой!": Татьяна Навка стала звездой в Каннах
  • Poma Pomak27 мая, 15:33
    Марина  а ведь большинство счастливы бы были и заь15 т. Будет ли эффективней работать градоначальник за 33 тысячи рублей

Фастфуд по-советски

Пельменные в Советском Союзе были самым распространенным вариантом сети фастфуда. Притом любили пельмени абсолютно все. В советскую пельменную заглядывали бабушки с внуками, школьники и студенты, приезжие, собутыльники и закоренелые холостяки.

Одинокий посетитель. Пельмени свои он уже съел, а вот выпивка еще осталась.

Одинокий посетитель. Пельмени свои он уже съел, а вот выпивка еще осталась.

В меню было несколько видов пельменей:

  • с майонезом или сметаной;
  • с бульоном и без него;
  • с уксусом или перцем;
  • с маслом.

Главное блюдо варили в больших алюминиевых чанах, после чего вылавливали дуршлагом или половником.

Повар всегда знал, сколько нужно пельмешков на одну порцию. Продавались они за смешные суммы. Кроме того, в подобных заведениях обязательно продавали водку.

Ужинали люди стоя, так как к столикам стульев не полагалось. При этом всегда взрослые покупали бутылки водки. На них глазели бабули, которые кормили внучков большим количеством пельменей.

Готовили пельмени вот в таких огромных кастрюлях.

Готовили пельмени вот в таких огромных кастрюлях.

В конце 80-х мой дядя прогуливал университет и постоянно гулял по пельменным. Больше всего их было в Москве. Объедаясь ароматными советскими «Останкинскими», он смотрел, что происходит вокруг. Наиболее ярких посетителей дядя фотографировал. Как результат – он наелся пельменей на всю жизнь и прогулял полсеместра.

В меню также встречались:

  • яйца под майонезом;
  • горячие пирожки;
  • селедка;
  • песочные коржики;
  • слойки.

Из напитков можно было найти:

  • кофе;
  • чай;
  • пиво, которым некоторые посетители запивали водку.

Люди, которые ходили в пельменную с целью хорошенько выпить, брали порцию на весь стол и смаковали на протяжении целого вечера. Такие персонажи были довольно колоритными: они ежеминутно дымили и громко общались друг с другом.

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх